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Soluciones innovadoras y valiosas, nuestra competencia principal
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SUNWAY GULFOOD MANUFACTURING Final perfecto

Del 7 al 9 de noviembre de 2023, SUNWAY Group participó en Dubai GULFOOD MANUFACTURING, la fiesta de la industria alimentaria mundial. Gulfood Manufacturing es el evento de la industria de procesamiento de alimentos más grande e importante de Oriente Medio.Superficie expositiva: 52.000 metros cuadrados.

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Nisina: un conservante natural prometedor para la seguridad alimentaria

En los últimos años, la búsqueda de métodos de conservación de alimentos más seguros y saludables ha ganado mucha atención.En medio de las crecientes preocupaciones de los consumidores sobre la seguridad de los conservantes químicos, ha habido un énfasis creciente en las alternativas naturales.La nisina, un péptido antimicrobiano natural, ha surgido como una solución prometedora para satisfacer estas demandas.Este artículo explora las características, aplicaciones y beneficios de la nisina como conservante natural, destacando su impacto en la seguridad alimentaria.

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Mejora de la seguridad alimentaria: el uso eficaz de la natamicina en aditivos alimentarios

En los últimos años ha habido una creciente preocupación por la seguridad y conservación de los alimentos.Los consumidores son cada vez más conscientes de la calidad y frescura de los productos que compran.Para garantizar la longevidad y la seguridad de los alimentos, el uso de aditivos alimentarios se ha convertido en una parte integral del proceso de fabricación.Uno de esos aditivos que ha ganado importancia en la industria alimentaria es la natamicina.En esta publicación de blog, exploraremos los beneficios y aplicaciones de la natamicina en la producción de alimentos, destacando su papel como una potente herramienta para salvaguardar la integridad y la calidad de los productos alimenticios.

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Descubra la innovación con Sunway Group en Fi Africa 2024

Título: Descubra la innovación con Sunway Group en Fi Africa 2024 Únase a nosotros en la Exposición de ingredientes alimentarios Fi Africa 2024 en El Cairo, Egipto, donde Nanjing Yida Biotechnology Co., Ltd. presentará sus últimas innovaciones en ingredientes alimentarios. Como pioneros en alimentos

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Feria DJAZAGRO 2023

Nanjing Yida Biotechnology Co., Ltd., una subsidiaria de Sunway Group, se complace en anunciar su participación en la próxima feria comercial DJAZAGRO, que se celebrará del 5 al 8 de junio de 2023 en Argel, Argelia. Como fabricante y proveedor líder de aditivos alimentarios en China, Nanjing Yida Biotechnology

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Ficocianina, los beneficios que no conocías

La ficocianina es una proteína intracelular que se aísla de las células de la espirulina disolviéndolas en un extracto, que se llama ficocianina por su color azul.Mucha gente piensa que la ficocianina es solo un pigmento natural extraído de la espirulina, pero ignoran el hecho de que la ficocianina c

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Perspectivas para el desarrollo y aplicación de la ficocianina.

¿Qué es la ficocianina? La ficocianina es una molécula importante que se encuentra en la espirulina.Es una molécula única contra el cáncer y la prevención del cáncer con propiedades excepcionales basadas en una certificación científica comprobada por investigaciones.Es una molécula natural, soluble en agua y no tóxica con potente antioxidante, anti-in

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Introducción básica a la ficocianina.

La ficocianina es un polvo azul oscuro aislado de la espirulina.Se encuentra principalmente en cianobacterias, algas rojas y criptofitas.La ficocianina también suele dividirse en ficocianina C y R; la primera se encuentra principalmente en las cianobacterias y la segunda en las algas rojas, las cuales se encuentran en la criptofia.

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Mecanismo de acción de los espesantes y su aplicación en el procesamiento de alimentos(2)

El proceso de gelificación es esencialmente la formación de estas zonas de unión. La disposición física de estas zonas de unión en la red puede verse influenciada por diversos parámetros como la temperatura, la presencia de iones y la estructura inherente del espesante.Hay tres mecanismos para el gel.

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Mecanismo de acción de los espesantes y su aplicación en el procesamiento de alimentos(1)

Los espesantes se utilizan para espesar, gelificar, emulsionar y estabilizar productos alimenticios, mejorando su calidad y apariencia y proporcionándoles un rico sabor.Los espesantes están disponibles en una amplia gama de fuentes y se agregan en niveles bajos, y se han convertido en aditivos alimentarios importantes en alimentos como la carne o la carne.

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NANJING YIDA BIOTECNOLOGÍA CO., LTD.
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