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Producción y aplicación de citrato de calcio.

Vistas:78     Autor:Editor del sitio     Hora de publicación: 2023-01-23      Origen:Sitio

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Citrato de calcio es una sal de calcio orgánica, también conocida como citrato de calcio, generalmente en forma de polvo cristalino blanco, ligeramente soluble en agua, soluble en ácido, casi insoluble en etanol, es un suplemento de calcio seguro y eficaz, también utilizado como anticoagulante. agente antiinflamatorio, material de reparación ósea, etc.


Producción


Citrato de calcio es un intermedio en la producción industrial de ácido cítrico, que se aísla del ácido cítrico en el proceso de fermentación.El uso de hidróxido de calcio en el proceso de fermentación del ácido cítrico neutraliza y precipita el citrato de calcio insoluble.Éste se filtra del líquido y se limpia para obtener citrato de calcio puro.


El citrato de calcio resultante se puede vender o convertir en ácido cítrico mediante ácido sulfúrico diluido.


Cuando se utiliza como aditivo nutricional, El ácido cítrico de calidad alimentaria. Luego se combina con carbonato de calcio (u otras sales de calcio) para formar un citrato de calcio de alta pureza.

ácido cítrico

Aplicaciones


En años recientes, Citrato de calcio se ha utilizado en una variedad de aplicaciones biomédicas.Por ejemplo, el citrato de calcio se ha convertido en un excelente suplemento de calcio y ha demostrado algunos efectos antiinflamatorios y anticoagulantes, es eficaz en la prevención y tratamiento de la hipertensión y el infarto de miocardio, puede mejorar el daño renal crónico y está empezando a utilizarse para los huesos. reparación de tejidos.Como suplemento de calcio, el citrato de calcio se degrada y se absorbe eficientemente en el cuerpo sin alterar significativamente el pH de los fluidos corporales, y libera iones de calcio de manera suave y eficiente para una absorción efectiva.El citrato de calcio proporciona una mayor concentración de iones de calcio que las sales de calcio tradicionales para la reparación ósea, como el fosfato tricálcico y la hidroxiapatita, y es un nuevo material potencial para la reparación ósea, ya que se adapta bien a la proliferación y diferenciación de los osteoblastos.Además de en el campo biológico, el citrato de calcio también se ha utilizado en otros materiales nuevos y puede carbonizarse aún más como precursor sustituto de plantilla para preparar nanohojas de carbono porosas, nanofibras de carbono porosas y microesferas de carbono porosas con forma de flores.


Importancia biológica


En algunos estudios, la biodisponibilidad del citrato de calcio era igual al del carbonato de calcio.Sin embargo, el grupo salino del carbonato cálcico, el ácido carbónico, tiende a precipitar con otros iones.Algunas personas que consumen tabletas de carbonato de calcio se estreñin fácilmente, posiblemente debido a una falta de producción de ácido gástrico, y aquí es donde se recomienda el citrato de calcio, ya que el ácido cítrico en sí es un grupo de sales que no precipita fácilmente.Además, el ácido carbónico también produce dióxido de carbono en un ambiente ácido, por lo que algunas personas se hinchan y tienen hipo cuando toman tabletas de carbonato de calcio.A diferencia del carbonato de calcio, el citrato de calcio no se ve afectado por el ácido del estómago.Las personas sensibles a los antiácidos o que tienen dificultades para producir suficiente ácido estomacal deben usar citrato de calcio en lugar de carbonato de calcio.En un estudio de 2009 sobre la absorción de calcio después de la cirugía de bypass gástrico, el citrato de calcio puede haber mejorado la biodisponibilidad en comparación con el carbonato de calcio en pacientes que recibieron citrato de calcio como suplemento dietético después de la cirugía de bypass gástrico en Y de Roux yeyunal.Esto se debe principalmente a los cambios asociados en la absorción de calcio en el tracto digestivo de estos individuos.

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