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Problemas con los edulcorantes alimentarios

Vistas:70     Autor:Editor del sitio     Hora de publicación: 2023-03-10      Origen:Sitio

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Los edulcorantes son un importante clase de aditivos alimentarios indispensable para la industria moderna de producción y procesamiento de alimentos y puede usarse en una variedad de alimentos.A pesar del continuo desarrollo de las normas de seguridad y el sistema regulatorio para los aditivos alimentarios en China, debido a la rápida desarrollo de la industria de los edulcorantes, algunas empresas y productores persiguen ciegamente las ganancias, y todavía existen problemas con el uso ilegal de edulcorantes en el proceso de producción y procesamiento en diversos grados, incluido principalmente el uso excesivo y excesivo de edulcorantes, el abuso de edulcorantes compuestos, la repetida uso de edulcorantes, incumplimiento de las normas de etiquetado, calidad no calificada de edulcorantes y uso de edulcorantes.


El uso de edulcorantes. puede utilizarse para encubrir defectos de calidad en productos alimenticios o para adulterar, falsificar o falsificar productos alimenticios.Los productores de alimentos deberían regular la producción y el uso de edulcorantes de manera razonable para evitar riesgos para la salud de los consumidores.Los consumidores también deben ser sensatos con los edulcorantes, comprar alimentos en los canales habituales, comer con sensatez y tener una nutrición equilibrada.

edulcorante

Principales problemas en el uso de edulcorantes


GB 2760-2014 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria para el uso de aditivos alimentarios es la norma obligatoria actual que regula el uso de aditivos alimentarios en China, que establece en detalle los principios, variedades y alcance del uso de aditivos alimentarios en China.La Norma Nacional GB 2760-2014 para el Uso de Aditivos Alimentarios es la norma obligatoria actual que rige el uso de aditivos alimentarios en China.


En los últimos años, el Estado ha aumentado el tratamiento especial, la supervisión y el muestreo de aditivos alimentarios, y ha mejorado el fenómeno del uso excesivo y excesivo de aditivos alimentarios, pero a partir de los resultados de la supervisión y el muestreo de la seguridad alimentaria anunciados en En los últimos años, la proporción de muestras que fallan debido al uso excesivo y excesivo de aditivos alimentarios en el conjunto de muestras no calificadas es alta, en parte porque la producción de alimentos y los operadores en el proceso de producción de alimentos y las actividades operativas En el curso de la producción de alimentos y actividades operativas, se agregaron aditivos alimentarios a los alimentos en violación de las normas de uso de aditivos alimentarios, excediendo el alcance de uso y el límite máximo de uso, y también involucrando edulcorantes no calificados.


Uso de edulcorantes fuera del alcance.


Cada aditivo alimentario tiene un alcance de uso específico de acuerdo con la Norma de uso de aditivos alimentarios y no se permite su uso más allá de su alcance, y no se puede usar en alimentos distintos de los especificados.Muchos productores y procesadores de alimentos no cumplen con los requisitos para ampliar el alcance de uso o el uso en variedades de alimentos que no han sido aprobadas, que están fuera del alcance de uso.Un ejemplo representativo del uso excesivo de edulcorantes que se ha producido en el pasado son los 'problemáticos panecillos al vapor' que han sido frecuentemente expuestos en los medios de comunicación en los últimos años, y que implicaban la adición ilegal de edulcorante a los panecillos al vapor para reemplazar los edulcorantes marrones. Azúcar o azúcar blanca y aumentar el dulzor de los bollos.El edulcorante es un edulcorante común y se usa ampliamente.


Según nuestras normas, se puede utilizar en alimentos como frutas confitadas, mermeladas, pasteles, galletas y panes, pero no se puede utilizar edulcorante en bollos al vapor, bollos y otros productos de harina fermentada.Se trata esencialmente del uso de aditivos alimentarios con fines de adulteración, falsificación y falsificación, y es un caso típico de uso ilegal de edulcorantes más allá de su alcance.

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