Hogar » Noticias » Introducción básica a la ficocianina.

categoria de producto

Introducción básica a la ficocianina.

Vistas:89     Autor:Editor del sitio     Hora de publicación: 2023-09-08      Origen:Sitio

Preguntar

facebook sharing button
twitter sharing button
line sharing button
wechat sharing button
linkedin sharing button
pinterest sharing button
sharethis sharing button

Phycocyanin es un polvo azul oscuro aislado de la espirulina.Se encuentra principalmente en cianobacterias, algas rojas y criptofitas.La ficocianina también suele dividirse en ficocianina C y R, la primera se encuentra principalmente en cianobacterias y la segunda en algas rojas, las cuales se encuentran en criptofitas.Su función es absorber la energía luminosa (amarillo anaranjado) y transmitirla.Es a la vez una proteína y un excelente colorante alimentario natural, además de un buen alimento saludable.


La ficocianina es una de las raras proteínas pigmentadas que se encuentran en la naturaleza.No sólo tiene un color brillante, sino que también es una proteína nutritiva por derecho propio, con una composición completa de aminoácidos y un alto contenido en aminoácidos esenciales.


A principios del siglo XXI, se utilizaba ampliamente como pigmento natural de alta calidad en los alimentos y cosméticos en Europa, América y Japón, y como fármaco bioquímico.En 1986, la ficocianina Conpatch (confident) se utilizó como fármaco de rehabilitación y alimento nutricional para pacientes con cáncer y leucemia, logrando efectos terapéuticos sobresalientes.


El gránulos o polvo azul Son pigmentos unidos a proteínas y por tanto tienen las mismas propiedades que las proteínas, con un punto isoeléctrico de 3,4.Soluble en agua pero insoluble en alcoholes y aceites.Inestable al calor, la luz y los ácidos.Estable en acidez débil y neutralidad (pH 4,5 a 8), precipita en ácido (pH 4,2), bases fuertes hasta la decoloración.

 ficocianina

La aplicación de la ficocianina ha sido ampliamente estudiada y se puede resumir de la siguiente manera.


(1) pigmento alimentario natural: La cianidina de algas es un pigmento soluble en agua, no tóxico, de color azul puro, transparente y encantador, y puede usarse como colorante alimentario y aditivo en cosméticos.


(2) Alimentos saludables farmacéuticos: El experimento in vitro con algas cianidina tiene el efecto de estimular la producción de colonias de glóbulos rojos, similar a la eritropoyetina (EPO).Se han desarrollado con éxito una variedad de compuestos de ficocianina en el extranjero, y el Instituto de Investigación del SIDA Kangpai de Japón ha informado con éxito que la ficocianina puede mejorar la anemia y aumentar la hemoglobina.En 1982, Iijima et al.estudiaron que la administración oral de cianobacterias en ratones aumentaba la tasa de supervivencia de los ratones inyectados con células tumorales hepáticas, y la actividad de los linfocitos del grupo experimental era significativamente mayor que la del control, creían que la proteína tenía la función de promover la inmunidad y anti -enfermedad.En 1986, Schwartz y Shklar del Hospital Harvard en EE. UU. descubrieron que la cianobacteria espirulina tenía un efecto inhibidor sobre algunas células cancerosas.


(3) Reactivos especiales para experimentos de biología, química y citología: la ficocianina es azul y fluorescente y puede usarse como reactivo de investigación para algunos estudios fotodinámicos en biología y citología.

Artículos relacionados

contenido está vacío!

NANJING YIDA BIOTECNOLOGÍA CO., LTD.
AÑADIR: SALA 521/523, EDIFICIO F1, LVDI ZHICHUANG, DISTRITO DE JIANGNING, CIUDAD DE NANJING, PROVINCIA DE JIANGSU, CHINA
Correo electrónico: saleskaren@jysunway.com Teléfono:+86 15850517996 Tel:+86 025-52172297
 

conservantes

Regulador de acidez

Edulcorantes

Espesantes

Extractos de plantas

vitaminas

Suplemento de nutrientes

Copyright © 2022 Nanjing Yida Biotechnology Co., Ltd.