Hogar » Noticias » El papel y los efectos de la vitamina C.

El papel y los efectos de la vitamina C.

Vistas:83     Autor:Editor del sitio     Hora de publicación: 2023-05-23      Origen:Sitio

Preguntar

facebook sharing button
twitter sharing button
line sharing button
wechat sharing button
linkedin sharing button
pinterest sharing button
sharethis sharing button

Vitamina C, es un compuesto polihidroxi con la fórmula química C6H8O6.Su estructura es similar a la de la glucosa, pero los dos grupos enol hidroxilo adyacentes en la segunda y tercera posición de la molécula se disocian fácilmente para liberar H+, por lo que tiene propiedades ácidas y también se conoce como ácido L-ascórbico.La vitamina C es altamente reducible y puede oxidarse fácilmente a deshidrovitamina C. Sin embargo, la reacción es reversible y el ácido ascórbico y el ácido deshidroascórbico tienen la misma función fisiológica, pero si el ácido deshidroascórbico se hidroliza aún más para producir ácido dicetogulurónico, la reacción es irreversible y el El efecto fisiológico se pierde por completo.


La vitamina C es necesaria para la formación de anticuerpos y colágeno, la reparación de tejidos (incluidos ciertos efectos redox), el metabolismo de la fenilalanina, la tirosina y el ácido fólico, la utilización de hierro y carbohidratos, la síntesis de grasas y proteínas, el mantenimiento de la función inmune, la hidroxilación de 5 -hidroxitriptamina, mantenimiento de la integridad vascular y promoción de la absorción del hierro no hemoglobina, etc. La vitamina C también tiene propiedades antioxidantes, antirradicales libres e inhibe la formación de la enzima tirosinasa.Además tiene propiedades antioxidantes, antirradicales libres e inhibe la formación de tirosinasa, consiguiendo así el efecto blanqueador y de manchas de luz.


En el cuerpo, La vitamina C es un potente antioxidante., utilizado para reducir el estrés oxidativo causado por la ascorbato peroxidasa sch.La vitamina C también es necesaria en muchos procesos biosintéticos importantes.


Dado que la mayoría de los mamíferos dependen del hígado para sintetizar vitamina C, no existe deficiencia;sin embargo, los humanos, los primates, las marmotas y algunos otros animales no pueden sintetizarlo por sí mismos y deben ingerirlo a través de alimentos, medicamentos, etc.


Vitamina C Puede existir en el cuerpo tanto en forma oxidada como reducida, por lo que puede actuar como donante y aceptor de hidrógeno, desempeñando un papel importante en los procesos redox en el cuerpo.


Promueve la formación de anticuerpos.Los niveles altos de vitamina C ayudan a reducir la cistina de las proteínas alimentarias a cisteína, que a su vez sintetiza anticuerpos.


Favorece la absorción del hierro. Vitamina C Favorece la absorción de hierro reduciendo el hierro trivalente, de difícil absorción, a hierro divalente, de fácil absorción.Además, también mantiene activos los grupos sulfhidrilo de la complexasa de hierro ferroso y otras enzimas para que puedan funcionar eficazmente, lo que convierte a la vitamina C en un complemento importante en el tratamiento de la anemia.


Promueve la formación de tetrahidrofolato.La vitamina C puede favorecer la reducción del ácido fólico a tetrahidrofolato y luego actuar, por lo que también es eficaz en la anemia megaloblástica.

vitamina C

Mantiene la actividad sulfhidrilasa.


Desintoxicación.Cuando el cuerpo se suplementa con grandes cantidades de vitamina C, se pueden aliviar los efectos tóxicos de los metales pesados ​​como el plomo, el mercurio, el cadmio y el arsénico en el cuerpo.


Prevención de cáncer.Muchos estudios han demostrado que la vitamina C puede bloquear la síntesis de compuestos N-nitroso cancerígenos y prevenir el cáncer.


Eliminación de radicales libres. Vitamina C puede eliminar radicales libres como iones de oxígeno súper negativos (O2-), radicales hidroxilo (OH-), radicales orgánicos (R-) y peróxidos orgánicos (ROO-) en el cuerpo mediante el proceso de transformación en ácido semideshidroascórbico y deshidroascórbico. ácido suministrando electrones paso a paso;para volver a reducir los radicales de tocoferol a tocoferoles, y los radicales de ácido ascórbico generados por la reacción pueden a su vez reducirse a ácido ascórbico bajo ciertas condiciones mediante el sistema de NADH2 reducido enzimáticamente a ácido ascórbico.

Artículos relacionados

contenido está vacío!

Productos relacionados

NANJING YIDA BIOTECNOLOGÍA CO., LTD.
AÑADIR: SALA 521/523, EDIFICIO F1, LVDI ZHICHUANG, DISTRITO DE JIANGNING, CIUDAD DE NANJING, PROVINCIA DE JIANGSU, CHINA
Correo electrónico: saleskaren@jysunway.com Teléfono:+86 15850517996 Tel:+86 025-52172297
 

conservantes

Regulador de acidez

Edulcorantes

Espesantes

Extractos de plantas

vitaminas

Suplemento de nutrientes

Copyright © 2022 Nanjing Yida Biotechnology Co., Ltd.