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Eficacia y efectos del benzoato de sodio.

Vistas:100     Autor:Editor del sitio     Hora de publicación: 2022-10-10      Origen:Sitio

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Benzoato de potasio es un conservante que se añade comúnmente a los productos alimentarios, de belleza y para el cuidado de la piel para prolongar su vida útil.Aunque este compuesto está aprobado para su uso en muchos países, sus posibles efectos secundarios van desde reacciones alérgicas graves al TDAH hasta un mayor riesgo de cáncer.


Lo siguiente da una descripción general del benzoato de potasio, qué alimentos lo contienen y sus posibles efectos secundarios.


Benzoato de potasio Es un polvo blanco e inodoro que se obtiene mezclando ácido benzoico y sales de potasio bajo calor.El ácido benzoico es un compuesto que se encuentra naturalmente en plantas, animales y productos fermentados.Originalmente derivado de la resina de benjuí de ciertas especies de árboles, ahora se produce principalmente de manera industrial.


Las sales de potasio se suelen extraer de lechos de sal o de determinados minerales.El benzoato de potasio se utiliza como conservante porque previene el crecimiento de bacterias, levaduras y especialmente mohos.Por lo tanto, a menudo se añade a los productos alimentarios, de belleza y para el cuidado de la piel para prolongar su vida útil.


Algunos productos de belleza y cuidado de la piel que pueden contener este ingrediente son champús, acondicionadores, limpiadores faciales y humectantes.El benzoato de potasio es un conservante que se encuentra comúnmente en alimentos, productos de belleza y para el cuidado de la piel.Ayuda a prolongar la vida útil al prevenir el crecimiento de bacterias, levaduras y mohos.

Benzonato de sodio

El benzoato de potasio se encuentra en una amplia gama de alimentos envasados, incluidos


Bebidas: refrescos, bebidas saborizadas y ciertos jugos de frutas y verduras


Confitería: dulces, chocolates y pasteles


Condimentos: salsas procesadas y aderezos para ensaladas, además de encurtidos y aceitunas


Se extiende: determinadas margarinas, mermeladas y jaleas


Carnes y pescados procesados: pescados y mariscos salados o secos, y ciertos embutidos


Este conservante también se añade a algunos suplementos vitamínicos y minerales.También se utiliza como sustituto del benzoato de sodio en alimentos que requieren un menor contenido de sodio.Puede saber si un alimento contiene benzoato de potasio mirando la lista de ingredientes.


Recuerde que los alimentos elaborados con benzoato de potasio suelen estar muy procesados ​​y contienen menos nutrientes y compuestos beneficiosos que los alimentos mínimamente procesados.Por lo tanto, es mejor limitar la ingesta de estos productos, independientemente de su contenido de benzoato de potasio.Muchos alimentos envasados ​​y procesados, incluidos ciertos dulces, bebidas, condimentos y carnes, contienen benzoato de potasio.Puedes buscar este conservante en la lista de ingredientes.


Eficacia y efectos del benzoato de sodio.


1. Previene el deterioro, la acidez y prolonga la vida útil.


2. El benzoato de sodio se utiliza como conservante en productos farmacéuticos líquidos para uso interno y tiene el efecto de prevenir el deterioro, la acidez y prolongar la vida útil.


3, el uso de benzoato de sodio es muy amplio, es el conservante alimentario de tipo ácido más importante, también el benzoato de sodio se utiliza en medicamentos, colorantes, etc. También se utiliza como aditivo alimentario, bactericida en la industria farmacéutica, mordiente en la industria de los colorantes, un plastificante en la industria del plástico y un intermediario en la síntesis orgánica como las especias.


4, el benzoato de sodio también se puede usar como agente antibiótico, se puede usar en la industria farmacéutica y en la investigación genética de plantas, y también se puede usar como fungicida y conservante intermedio de tinte.


¿El benzoato de potasio es dañino o seguro?


Posibles efectos secundarios


Dicho esto, este compuesto tiene posibles efectos secundarios.Cuando los alimentos o bebidas que contienen ambos benzoato de potasio y ácido ascórbico (vitamina C) se exponen al calor o a la luz, se puede formar el químico benceno.


Los alimentos que contienen benceno pueden causar urticaria o reacciones alérgicas graves, especialmente en personas propensas al eccema, picazón en la piel o congestión nasal crónica o secreción nasal.La exposición ambiental al benceno procedente de factores como los vehículos de motor, la contaminación o el humo del cigarrillo también se ha relacionado con un mayor riesgo de cáncer.Sin embargo, se necesita más investigación para determinar si la ingestión de pequeñas cantidades presenta los mismos riesgos para la salud.


Los estudios han demostrado que los niños pequeños expuestos al benceno o compuestos benzoicos como el benzoato de potasio pueden tener un mayor riesgo de desarrollar trastorno por déficit de atención con hiperactividad (TDAH).En general, se necesita más investigación para determinar los efectos de este conservante sobre la salud.

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