Hogar » Noticias » Cómo utilizar los diferentes tipos de stevia

categoria de producto

Cómo utilizar los diferentes tipos de stevia

Vistas:95     Autor:Editor del sitio     Hora de publicación: 2023-07-25      Origen:Sitio

Preguntar

facebook sharing button
twitter sharing button
line sharing button
wechat sharing button
linkedin sharing button
pinterest sharing button
sharethis sharing button

edulcorante de stevia está disponible en línea o en la mayoría de las tiendas de comestibles locales en forma de polvo y líquido.Recuerde: la mejor stevia no contiene aditivos, incluidos otros edulcorantes, y debe ser orgánica certificada por el USDA y no transgénica.


Para la hoja verde (técnicamente considerada un suplemento en los EE. UU., no un alimento), pruebe Organic Traditions Organic Green Leaf Stevia Powder ®.Para extractos purificados (el único tipo aprobado para uso alimentario en EE. UU.), SweetLeaf ® Stevia es una opción popular y está disponible tanto en forma líquida como en polvo blanco.

También puedes comprar hojas secas enteras y molerlas en casa, pero se recomienda no hornear ni cocinar con stevia de cosecha propia ya que pueden ocurrir reacciones químicas.


extracto de hoja de stevia está disponible tanto en forma líquida como en polvo.La variedad líquida se puede utilizar para endulzar café, té, batidos saludables o recetas de refrescos naturales con stevia.El polvo es mejor para cocinar y hornear; un poco es suficiente.


La próxima vez que utilices este edulcorante natural en lugar de azúcar, prueba la siguiente conversión básica.


1 cucharadita de azúcar = 1/2 paquete o 1/8 cucharadita de stevia en polvo = 5 gotas de stevia


1 cucharada de azúcar = 1,5 paquetes o 1/3 cucharadita de stevia en polvo = 15 gotas de stevia líquida


1 taza de azúcar = 24 paquetes o 2 cucharadas de stevia en polvo = 2 cucharaditas de stevia líquida


La única alternativa que no funciona es la caramelización en postres ya que no se vuelve marrón como el azúcar tradicional.


Caña de azucar


El consumo excesivo de azúcar se ha relacionado con una variedad de efectos secundarios negativos que incluyen enfermedades cardíacas, diabetes, enfermedades hepáticas y aumento de peso.De hecho, sólo una cucharadita contiene alrededor de 16 calorías.


La stevia, por otro lado, no tiene calorías y se ha relacionado con una serie de posibles beneficios para la salud, incluida la reducción del colesterol y la presión arterial alta y la mejora de la sensibilidad a la insulina.

más dulce

Edulcorantes artificiales


El aspartamo es un edulcorante común que se encuentra en la mayoría de los refrescos sin azúcar y en muchos alimentos 'sin azúcar'.Aunque no tiene calorías, también puede provocar problemas digestivos e incluso depresión y dolores de cabeza en personas sensibles.


La sucralosa (también conocida como Splenda) es otro edulcorante popular y se ha considerado una alternativa saludable al aspartamo desde que fue aprobado en la década de 1990.Sin embargo, ha habido informes de que la sucralosa también puede ser problemática, particularmente porque el cuerpo la metaboliza de manera diferente a la mayoría de los edulcorantes artificiales.


La sucralosa se considera segura al cocinar a altas temperaturas, pero un informe de 2013 que revisó la seguridad de la sustancia encontró que produce una toxina llamada cloropropanol cuando se expone a altas temperaturas.Otra diferencia importante entre Stevia y Splenda es que la sucralosa puede afectar negativamente el metabolismo de la glucosa y la sensibilidad a la insulina.


alcoholes de azúcar


Para evitar los edulcorantes artificiales, muchas personas eligen alimentos endulzados con alcoholes de azúcar (SA), que son edulcorantes bajos en calorías como el eritritol, xilitol, manitol y sorbitol.


Aunque no son idénticos en composición a los edulcorantes artificiales y no provocan un aumento del azúcar en sangre, están asociados con problemas digestivos como hinchazón, diarrea y flatulencias.


Otra diferencia clave entre el eritritol y los SA como la stevia es que a menudo se derivan de maíz genéticamente modificado, que muchas personas optan por evitar por preocupación por la seguridad a largo plazo.


Edulcorantes naturales


Además de la stevia, existen otros edulcorantes naturales que puedes disfrutar con moderación como parte de una dieta saludable.


En particular, la miel cruda, los dátiles, el azúcar de coco, el jarabe de arce, el jarabe oscuro, el glaseado balsámico, el puré de plátanos, el jarabe de arroz integral y la mermelada real son edulcorantes saludables que debes considerar.


Pero recuerde, estos afectan la ingesta de calorías y la liberación de insulina.Sin embargo, a menudo proporcionan micronutrientes importantes y ofrecen una variedad de beneficios para la salud.


Conclusión


¿Qué es la estevia?Es un sustituto del azúcar sin calorías derivado de la planta stevia, originaria de América del Sur.


¿Es saludable la stevia?Algunos estudios sugieren que puede ayudar a reducir los niveles de colesterol, favorecer la salud metabólica, reducir el aumento de peso y puede proporcionar algunos compuestos anticancerígenos.


Si bien agrega mucha dulzura natural a las recetas, prácticamente no contiene calorías ni carbohidratos.Esto la convierte en una opción popular para la dieta cetogénica y otras dietas bajas en carbohidratos, como la dieta Paleo.


No todo edulcorantes de estevia son creados iguales.Algunos están altamente procesados ​​o mezclados con otros edulcorantes y pueden anular cualquier beneficio potencial para la salud.Según la FDA, la stevia cruda sigue siendo controvertida cuando se consume en grandes cantidades.


Elija siempre stevia de hoja verde orgánica siempre que sea posible y revise cuidadosamente las etiquetas de los ingredientes para asegurarse de que está obteniendo el valor de su dinero.

NANJING YIDA BIOTECNOLOGÍA CO., LTD.
AÑADIR: SALA 521/523, EDIFICIO F1, LVDI ZHICHUANG, DISTRITO DE JIANGNING, CIUDAD DE NANJING, PROVINCIA DE JIANGSU, CHINA
Correo electrónico: saleskaren@jysunway.com Teléfono:+86 15850517996 Tel:+86 025-52172297
 

conservantes

Regulador de acidez

Edulcorantes

Espesantes

Extractos de plantas

vitaminas

Suplemento de nutrientes

Copyright © 2022 Nanjing Yida Biotechnology Co., Ltd.