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Aplicaciones y usos de los conservantes de propionato de calcio.

Vistas:118     Autor:Editor del sitio     Hora de publicación: 2022-10-18      Origen:Sitio

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Aplicaciones


Utilizado como conservante del pan;pastelería y queso y como inhibidor de moho en piensos.Como un conservante de alimentos, el propionato de calcio se utiliza principalmente en el pan porque el propionato de sodio eleva el ph del pan y retrasa la fermentación de la pasta cruda;El propionato de sodio se utiliza principalmente en pastelería porque se utilizan agentes de carga sintéticos para inflar la masa y no hay problemas con el desarrollo de levadura causado por el aumento del pH.Cuando se utiliza como conservante de piensos, el propionato de sodio es más eficaz que el propionato de calcio.


Sin embargo, propionato de calcio Es más estable que el propionato de sodio.El propionato se utiliza en alimentos además del pan;Pastelería;queso, etc. También se puede utilizar en salsa de soja para prevenir el moho e inhibir la refermentación.En medicina, el propionato se puede fabricar a granel;Solución y ungüento para el tratamiento de enfermedades causadas por mohos parásitos de la piel.El ungüento (líquido) contiene 12,3% de propionato de sodio y el volumen contiene 15% de propionato de calcio.

propionato de calcio

Usos


Propionato de calcio es un nuevo tipo de aditivo alimentario, aprobado por la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) como un inhibidor de moho seguro y fiable para alimentos y piensos.El propionato de calcio tiene una amplia gama de efectos antibacterianos sobre mohos, levaduras y bacterias.


1. El propionato de calcio se puede utilizar como inhibidor de moho en alimentos y piensos, y como conservante para pan y pastelería.El propionato de calcio se mezcla fácilmente con harina y actúa como conservante al tiempo que proporciona calcio esencial para fortalecer los alimentos.


2. El propionato de calcio inhibe los mohos y los bacilos aeróbicos, que provocan sustancias viscosas en el pan, pero no en la levadura.


3. Eficaz contra mohos, bacilos aeróbicos, bacterias gramnegativas y aflatoxinas en sustancias que contienen almidón, proteínas y grasas, con propiedades conservantes y antimoho únicas.


4. Es un inhibidor de moho de amplio espectro nuevo, seguro, altamente efectivo para alimentos y cerveza, piensos, preparaciones de medicina china y otros aspectos.


5. propionato de calcio como aditivo alimentario puede inhibir eficazmente el moho y prolongar la vida útil del alimento, y si se combina con otras sales inorgánicas también puede mejorar el apetito del ganado y la producción de leche de las vacas.El propionato de calcio es menos volátil, más resistente a las altas temperaturas y es adecuado para su uso en una amplia gama de alimentos.


6. propionato de calcio También se puede utilizar como aditivo en pastas de dientes y cosméticos, proporcionando un buen efecto antiséptico.


7. Un nuevo tipo de aditivo alimentario, utilizado principalmente como agente antimoho para prolongar la vida útil de los piensos.Tiene un buen efecto sobre los mohos, las bacterias aeróbicas en ciernes y las bacterias gramnegativas, y también puede inhibir la producción de aflatoxinas, mientras que es inofensivo para las levaduras, para los humanos y los animales y no tiene efectos secundarios tóxicos.También se puede utilizar como conservante de alimentos.

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