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5 edulcorantes naturales que son buenos para tu salud

Vistas:106     Autor:Editor del sitio     Hora de publicación: 2023-01-06      Origen:Sitio

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Reducir el consumo de azúcar refinada puede ser difícil, pero considerando lo dañino que puede ser, definitivamente vale la pena el esfuerzo.


Afortunadamente, una considerable cantidad de edulcorantes que se encuentran en la naturaleza son realmente saludables.


Son bajos en calorías, bajos en fructosa y de sabor muy dulce.


Aquí están 5 edulcorantes naturales esa puede ser una alternativa más saludable al azúcar refinada.


1.Estevia


La stevia es un edulcorante bajo en calorías muy popular.


Se extrae de las hojas de una planta llamada stevia.


Esta planta se cultiva en América del Sur desde hace siglos por su sabor dulce y sus fines medicinales.


Varios compuestos edulcorantes se han encontrado en las hojas de stevia.Los principales son el esteviósido y el esteviósido A. Estas dos sustancias son cientos de veces más dulces que el azúcar, medido en gramos.


Como resultado, la stevia es muy dulce, pero casi no tiene calorías.

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2. Eritritol


El eritritol es otro edulcorante bajo en calorías.


Es un alcohol de azúcar que se encuentra naturalmente en ciertas frutas.Sin embargo, el eritritol en polvo que está disponible para su compra probablemente se elabora mediante procesamiento industrial.


El eritritol tiene un sabor muy parecido al azúcar, aunque puede tener un ligero regusto.


El eritritol no aumentará los niveles de azúcar o insulina en la sangre, ni afectará los niveles de grasas en la sangre, como el colesterol o los triglicéridos.


Se absorbe en el cuerpo desde los intestinos, pero finalmente se excreta sin cambios en la orina.


3. Xilitol


El xilitol es un alcohol de azúcar que tiene un sabor dulce similar al del azúcar.


El xilitol parece tener algunos beneficios para la salud dental, incluido un riesgo reducido de caries y caries.


Según algunos estudios en animales, también puede aumentar la densidad ósea y ayudar a prevenir la osteoporosis.


Además, los estudios han demostrado que el xilitol puede elevar los niveles de varios compuestos en el tracto digestivo, lo que ayuda a reforzar el microbioma intestinal.


El xilitol tampoco eleva los niveles de azúcar en sangre ni de insulina.Sin embargo, al igual que otros alcoholes de azúcar, puede provocar efectos secundarios digestivos, incluidas dosis elevadas de gases abdominales y diarrea.


Teniendo esto en cuenta, lo mejor es utilizar el xilitol con moderación.


Por último, si tienes perro en casa, mantén el xilitol fuera de su alcance ya que es altamente tóxico para los perros.


4. Jarabe de yacón


jarabe de yacón es otro edulcorante único.


Se obtiene de la planta del yacón, que crece de forma natural en los Andes de América del Sur.


Tiene un alto contenido de fructooligosacáridos y actúa como una fibra soluble que nutre las bacterias beneficiosas del tracto intestinal.


El jarabe de tocino puede prevenir el estreñimiento y tiene diversos beneficios debido a su alto contenido de fibra soluble.


No tomes demasiada cantidad a la vez, ya que puede causar problemas digestivos.


5. Edulcorante Luo Han Guo


Luo Han Guo es una fruta originaria del sudeste asiático.A menudo se utiliza para elaborar un edulcorante natural llamado extracto de Luo Han Guo.


No contiene calorías ni carbohidratos y algunos estudios sugieren que puede ayudar a mejorar el control del azúcar en sangre.Sin embargo, este estudio concluyó que no había pruebas suficientes para determinar la seguridad del extracto de Luo Han Guo como aditivo alimentario.


Luo Han Guo también contiene compuestos antioxidantes conocidos como mogrósidos, que según los estudios reducen los marcadores de inflamación.


Aunque existe una investigación limitada sobre los efectos de Luo Han Guo en el cuerpo humano, generalmente se considera seguro y libre de efectos secundarios negativos.


Sin embargo, es importante comprobar las etiquetas de los ingredientes al comprar extracto de rooibos, ya que muchos productos se combinan con azúcar u otros edulcorantes, lo que puede anular sus posibles beneficios para la salud.

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