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¿Cómo elijo un edulcorante?

Vistas:84     Autor:Editor del sitio     Hora de publicación: 2023-02-24      Origen:Sitio

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Cuando empezamos a cambiar nuestra alimentación o estilo de vida, lo primero que debemos abandonar cuanto antes es el azúcar blanco.


Hasta que demos este paso extremadamente importante, será muy difícil lograr avances en la pérdida de peso y la mejora de la salud.


A menudo esto parece una medida drástica y una decisión difícil de tomar de inmediato.


Puede que sea necesario proporcionar cierto grado de transición, para lo cual los edulcorantes o sustitutos del azúcar son una buena opción.


Sin embargo, es fácil quedar atrapado en el dilema de qué edulcorante es una alternativa digna al azúcar blanco, ya que hay mucha información sobre el tema rondando por nuestra mente.


En la publicación del blog de este mes, ahora queremos ayudarte. elige el edulcorante adecuado con algunos consejos.

edulcorante

Así que echemos un vistazo a los diferentes grupos de edulcorantes y sus ventajas y desventajas.


Edulcorantes artificiales


Son sustitutos del azúcar elaborados a partir de ingredientes químicos y no tienen valor calórico.Los edulcorantes de este grupo son el aspartamo y la sacarina.


alcoholes de azúcar


No son más dulces que el azúcar.Tienen un valor calórico pero inferior al del azúcar.No están relacionados con el alcohol.A menudo se encuentran en alimentos listos para comer, como el chocolate, el chicle o la pasta de dientes.A menudo se utilizan en combinación con edulcorantes artificiales.Los más conocidos son el xilitol y el eritritol.


Edulcorantes neotamo


La mayoría de los edulcorantes de neotamo están elaborados a partir de extracto de stevia.También incluyen oligosacáridos de fructosa y trehalosa.


Edulcorantes naturales


Si es azúcar (fructosa), sirope de agave, miel, sirope de arce.Tienen esencialmente la misma cantidad de calorías y carbohidratos que el azúcar.Son seguros, pero tienen pocos beneficios para la salud.Si comes muchos de estos, aumentas de peso y grasa corporal y corres el riesgo de desarrollar diabetes, tal como lo harías si consumieras azúcar.Su contenido en vitaminas y minerales es innegable, pero se descomponen en glucosa y fructosa en el organismo de la misma forma que el azúcar.


Todo el mundo cree en otra cosa; un tipo diferente de edulcorante puede funcionar para él o ella.No se frustre cuando pueda experimentar efectos secundarios desagradables, ya que algunas personas se enamoran de un tipo, mientras que otras encuentran más útil otro tipo de edulcorante.Vale la pena probar varias cosas y no rendirse.Pero a la larga, también es aconsejable no consumir demasiado de estos beneficiosos edulcorantes.


La buena noticia, sin embargo, es que poco a poco nos iremos acostumbrando a que nuestros alimentos sean menos dulces, por lo que necesitaremos cada vez menos edulcorantes o sustitutos del azúcar.


Mientras tanto, ¡siéntete libre de elegir entre nuestra gran selección de edulcorantes y productos edulcorantes!

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